У меня есть аккаунт!

Состав горького шоколада

Городцен.рф ~ Полезные статьи ~ Здоровое питание ~ Состав горького шоколада Городцен.рф / Полезные статьи / Здоровое питание

Многие задают вопрос, существует ли натуральный горький продукт, а не подделка, и если да, то каков состав горького шоколада по ГОСТу и его цена. Диетологи и технологи рекомендуют обратить внимание на ингредиенты. Главный показатель качества ─ какао. Чем его больше, тем он полезней. 

Контроль качества

Производство любого вида этого сладкого продукта регламентирует ГОСТ Р 52821-2007: какао-продукты (сухой остаток) ─ 55% и масло какао (33% и более), орехи. Никаких молочных продуктов.

Шоколад Бабаевский горький

Состав практически без добавок, продуктов животного происхождения нет.  В его основе ─ тертое какао (от 55 до 75%), порошок и масло какао, масса которых тоже зависит от сорта. Пропорции различны. Имеются эмульгаторы Е-476 и 322, но они не вредны для здоровья. В качестве ароматизатора используется ваниль.

Фотобонус

Состав горького шоколада Победа вкуса и Россия ─ щедрая душа

Изготовленный по ГОСТу горький шоколад Победа, состав которого не пестрит добавками, эмульгаторами и ароматизаторами, содержит более 50% какао-порошка. Количество сахара небольшое. Цена средняя.

Другой содержит сахар, тертое и масло какао, молочный жир, ваниль, ром, а также орехи, арахис, яичный белок и лецитин. 

Дата публикации: 28 апреля 2017, 11:27, тэги: Шоколад, Горький шоколад, Здоровое питание 5738

Связанные категории товаров

Связанные товары

Об авторе

Юлия Суфиярова

pic

Ваш ответ:

Ваш комментарий: